Podes compostar a túa bolsa de café?

Como alguén que bebe café a miúdo, as bolsas sobrantes acumúlanse na miña cociña con frecuencia. Estaba pensando nisto cando apareceu unha bolsa de grans de Noble Coffee Roasting de Ashland, Oregón, grazas á miña subscrición a Misto Box. Vin unha pequena etiqueta na parte inferior: "Esta bolsa é biodegradable e compostable. Retire a brida e a válvula de lata antes de compostar".

Podería compostar esta bolsa de verdade? Que pasaría se a botase no lixo? Pronto me atopei navegando por un tema que non sempre é tan sinxelo como pode parecer.

Cambiando a envases máis sostibles

Para as empresas cafeteiras comprometidas coa sustentabilidade, o envase é un compoñente crucial do seu negocio e moitas comezaron a abandonar as bolsas tradicionais forradas con papel de aluminio. O impacto pode ser significativo. Cada semana, a microtorreira Noble procesa unha media duns 500 paquetes de 350 gramos e 250 paquetes de 2,5 kg. «Cando se extrapola iso a un ano ou máis, é moito material. E nós só somos unha pequena empresa», di Jared Rennie, fundador e CEO de Noble Coffee. «Se máis de nós, as pequenas empresas, e algunhas grandes empresas, fixésemos este tipo de movemento, realmente tería un efecto».

Hai unha variedade de opcións para bolsas compostables. Algúns de vós xa podedes ver as embalaxes Omnidegradable de Tonchant® Solutions (usadas por empresas como Wrecking Ball Coffee) e Biotrē de Pacific Bag, Inc. Esta última é a bolsa que vin por primeira vez de Noble Coffee Roasting, e é usada por moitos outros torradores notables como Counter Culture, Spyhouse Coffee, Water Avenue Coffee e Huckleberry. O que diferencia estas dúas bolsas en particular doutras opcións compostables e biodegradables (como unha bolsa de papel puro, por exemplo) é que veñen coa barreira necesaria para protexer o café. A parte exterior desta bolsa é de papel e o forro interior é de plástico cun aditivo que permite que se descompoña co tempo.