Orixinario da Zona Ecuatorial: o gran de café está no corazón de cada cunca de café aromático, con raíces que se remontan ás exuberantes paisaxes da Zona Ecuatorial. Situadas en rexións tropicais como América Latina, África e Asia, as árbores de café prosperan nun perfecto equilibrio de altitude, choiva e solo.
Desde a semente ata o mudo: toda a viaxe comeza cunha semente humilde, coidadosamente seleccionada polos agricultores en función da súa calidade e potencial. Estas sementes son coidadosamente plantadas e nutridas durante anos de coidado e dedicación en mudas resistentes.
Beleza en flor: a medida que maduran os mudos, adornan o mundo con delicadas flores brancas, un preludio da abundancia interior. As flores finalmente medran en cereixas de café, que maduran de verde a carmesí vibrante durante varios meses.
O ajetreo da colleita: a colleita de cereixas de café é unha forma de arte e un proceso intensivo en man de obra, normalmente realizado por mans hábiles. Os agricultores recollen coidadosamente as cereixas máis maduras, garantindo unha colleita de calidade incomparable.
Procesado á perfección: unha vez collidas, as cereixas comezan a súa viaxe de transformación. Despois de minuciosos métodos de procesamento como pulpa, fermentación e secado, revélanse os preciosos feixóns que hai no seu interior, listos para emprender a seguinte etapa da súa viaxe.
Inspiración para asar: o tostado é a última fronteira da viaxe do gran de café e é onde realmente ocorre a maxia. Os panadeiros expertos usan o seu oficio para inspirar sabores e aromas tentadores. Desde asados lixeiros ata tostados escuros, cada gran de café ten a súa propia historia.
Impacto global: desde granxas remotas ata cidades bulliciosas, a viaxe do gran de café afecta vidas en todo o mundo. Impulsa economías, provoca conversas e crea conexións entre continentes.
Historia de sorbos: con cada grolo de café, rendemos homenaxe á notable viaxe do gran de café. Desde os comezos humildes ata unha preciosa cunca de café na man, a historia do gran de café é un testemuño do poder da persistencia, da paixón e da procura da perfección.
Hora de publicación: 26-mar-2024