A forma en que a xente prepara café na casa cambiou drasticamente nos últimos anos. Un mercado que antes estaba dominado por máquinas de café expreso voluminosas e cápsulas de café dunha soa cunca agora está a cambiar cara a opcións máis sinxelas e respectuosas co medio ambiente, entre as que destaca a cápsula de café por goteo. Como especialista en envases de café personalizables e sostibles, Tonchant seguiu estes cambios de primeira man, sendo testemuña do ritmo ao que as marcas están a repensar a comodidade, o sabor e o impacto ambiental.

Comodidade e ritual
As cápsulas de café causaron sensación coas súas funcións de preparación cun só toque e limpeza instantánea. Non obstante, moitos consumidores consideran que as cápsulas de café duro son demasiado restritivas: cada cápsula está limitada a unha única receita con pouco espazo de axuste. As bolsas de café de goteo, pola contra, buscan un equilibrio: só necesitas auga quente e unha cunca de café, pero podes elixir o tamaño da moenda, a temperatura da auga e o tempo de preparación. As bolsas de café de goteo de Tonchant veñen cunha robusta asa de papel que se adhire a calquera cunca, convertendo a preparación do café dun proceso mecánico nun ritual consciente.

Sabor e frescura
Non é ningún segredo que os grans son susceptibles á oxidación. Unha vez selada a cápsula, os grans aínda liberan gases e a circulación limitada do aire pode inhibir o aroma. Non obstante, as bolsas de café de goteo énchense e sélanse cunha bolsa de barreira de osíxeno deseñada polo equipo de I+D de alta barreira de Tonchant. Este envase retén eficazmente os compostos aromáticos volátiles, polo que no momento en que abres a bolsa de café de goteo, podes cheirar a frescura definitiva do café. Os torradores aprecian este control: xa sexa un gran de café etíope de orixe única ou unha mestura colombiana de pequenos lotes, o rico aroma pódese exudar sen ser ocultado pola cuberta de plástico da cápsula.

Impacto ambiental
As cápsulas de café de plástico xeran millóns de toneladas de residuos cada ano, dos cales só unha pequena fracción acaba no fluxo de reciclaxe. As bolsas de goteo, especialmente as da marca Tonchant feitas con papel de filtro sen branquear e un forro compostable, descomponse de forma natural no compost doméstico. Mesmo a bolsa exterior pode estar feita dunha película reciclable dunha soa capa. Para os consumidores respectuosos co medio ambiente, a elección é obvia: as bolsas de goteo totalmente compostables non deixan residuos agás os posos de café e o papel.

Custo e accesibilidade
As cápsulas de café requiren máquinas especializadas e adoitan ser caras. As bolsas de goteo funcionan con calquera cunca, chaleira ou mesmo dispensador de auga quente instantáneo. O enfoque de produción flexible de Tonchant tamén fai que teña un prezo máis competitivo: os pequenos torrefactores poden lanzar unha liña de bolsas de goteo impresas personalizadas con pedidos mínimos de tan só 500, mentres que as grandes marcas poden beneficiarse de volumes de produción de centos de miles, logrando economías de escala.

Crecemento do mercado e demografía
Enquisas recentes amosan que as vendas de cápsulas de café de goteo en América do Norte e Europa aumentaron máis dun 40 % interanual, grazas á busca da calidade e a sustentabilidade por parte dos consumidores novos. Ao mesmo tempo, o mercado das cápsulas de café estancouse ou diminuíu en moitos mercados maduros. Os datos de Tonchant amosan que a Xeración Z e os milenials prestan máis atención ao sabor orixinal do café e ao seu impacto no medio ambiente, e teñen o dobre de probabilidades de probar as cápsulas de café de goteo que de probar novos sabores de cápsulas de café.

Historia da marca e personalización
As cápsulas de café de goteo ofrecen máis espazo para a marca que as cápsulas. Tonchant axuda aos clientes a mostrar a historia do café dende a granxa ata a cunca directamente no envase, incluíndo notas de cata, un mapa de orixe e un código QR que liga a unha guía de elaboración. Esta narrativa en capas consolida a conexión entre a marca e o consumidor, algo que as marcas de café en cápsulas teñen dificultades para facer en envases de plástico opacos.

O camiño a seguir
Coexistirán bolsas e cápsulas de café de goteo, cada unha servindo a diferentes segmentos de mercado: as cápsulas son axeitadas para lugares como oficinas ou hoteis, proporcionando unha experiencia de café rápida e estable; mentres que as bolsas de café de goteo son para os amantes do café doméstico que valoran a artesanía e a conciencia. Para as marcas que buscan entrar neste segmento de mercado de máis rápido crecemento, a solución de bolsas de café de goteo respectuosa co medio ambiente de Tonchant, que combina protección de barreiras, compostabilidade e flexibilidade de deseño, ofrece un camiño claro cara ao éxito no mercado.

Tanto se es un microtorredor que busca lanzar un café elaborado con coidado como se es unha gran cadea de cafetería que busca expandir a túa liña de café de cunca individual, é importante comprender estas tendencias. Ponte en contacto con Tonchant hoxe mesmo para explorar as opcións de cápsulas de café de goteo que se aliñen cos valores da túa marca e sexan atractivas para os futuros amantes do café.