O Campionato Mundial de Baristas (WBC) é a principal competición internacional de café organizada anualmente por World Coffee Events (WCE). A competición céntrase en promover a excelencia no café, avanzar na profesión de barista e atraer a un público mundial cun evento anual de campionato que serve como culminación de eventos locais e rexionais de todo o mundo.

Cada ano, máis de 50 competidores campións preparan 4 espressos, 4 bebidas con leite e 4 bebidas orixinais con estándares esixentes nunha actuación de 15 minutos con música.

Xuíces certificados pola WCE de todo o mundo avalían cada actuación segundo o sabor das bebidas servidas, a limpeza, a creatividade, a habilidade técnica e a presentación en xeral. Esta bebida exclusiva, tan popular, permite aos baristas dar rienda suelta á súa imaxinación e aos padais dos xuíces incorporar unha gran cantidade de coñecementos sobre café nunha expresión dos seus gustos e experiencias individuais.

Os 15 mellores competidores da primeira rolda, máis o gañador do comodín da Competición por Equipos, pasan a unha rolda de semifinais. Os 6 mellores competidores da rolda de semifinais pasan á rolda final, da cal un gañador é nomeado Campión do Mundo de Barista!